Miel - Essaim - Reine - Conférence
Bienvenue dans l'univers apicole de Beethoven SympHoney, où la passion des abeilles s’allie à un savoir-faire authentique.
Je vous invite à découvrir une gamme de produits et services façonnés avec soin : un miel artisanal d’exception, véritable symphonie de saveurs naturelles, mais aussi des essaims et des reines sélectionnés pour accompagner l’essor de vos ruchers.
Que vous souhaitiez débuter, perfectionner vos connaissances ou simplement partager votre amour de l’apiculture, je propose également des conférences sur mesure, pensées pour transmettre, inspirer et éveiller la curiosité.
De ma ruche à votre projet, je vous accompagne avec enthousiasme dans cet univers merveilleux où chaque récolte, chaque échange et chaque bourdonnement racontent une histoire.
Mon engagement
Apiculteur passionné à Braine-le-Château (Belgique) Beethoven SympHoney s'engage à vous offrir des produits de la ruche d'une qualité irréprochable. Mon miel et mes produits apicoles sont le reflet de mon dévouement envers les abeilles et de mon expertise acquise au sein du cercle apicole de l'Abeille du Hain, mais également acquise via la littérature spécialisée et plusieurs années de pratique.
Je m'engage également à soutenir le commerce belge en privilégiant les revendeurs locaux pour l'achat de mon matériel apicole. Je me fournis à la Miellerie du Chenois ainsi qu'à la Miellerie Zazas et Cocottes.
Les miels
Explorez ma gamme de miels artisanaux, élaborés avec soin et respect de la nature. Chaque produit est une invitation à découvrir les saveurs uniques du miel au fil des saisons.
Miel de printemps
Découvrez notre miel de printemps, le tout premier miel de l’année, récolté à partir des fleurs délicates qui annoncent le retour des beaux jours.
Issu des nectars de saule, fruitiers, pissenlit, colza et autres floraisons précoces, il offre une saveur douce, florale et légère, avec une texture naturellement fine qui cristallise rapidement.
Miel d'été
Découvrez notre miel d’été, récolté au cœur de la saison chaude lorsque la nature est en pleine abondance. Issu d’un mélange harmonieux de ronce, tilleul, châtaignier, trèfle et autres floraisons estivales, il offre une saveur plus riche, aromatique et chaleureuse, avec des notes parfois fruitées ou boisées selon les ruchers.
Sa texture naturellement onctueuse et sa robe plus ambrée en font un miel de caractère, idéal pour celles et ceux qui recherchent un goût plus prononcé.
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Miel à dominante Acacia
Découvrez notre miel à dominante d’acacia, un miel d’une rare finesse reconnu pour sa douceur subtile, son parfum délicat et sa texture naturellement liquide. Récolté principalement sur les fleurs d’acacia, il se distingue par sa couleur très claire, presque dorée, et son goût particulièrement léger, idéal pour ceux qui apprécient les miels doux et raffinés.
Grâce à la richesse du nectar d’acacia, ce miel cristallise très lentement et conserve longtemps sa fluidité naturelle.
Qui suis je ?
Je m’appelle Clément Brichart, passionné d’apiculture depuis 2017. Ingénieur mécanicien de profession, je consacre mon temps libre entre ma vie de famille et mon hobby : la reproduction d’essaims, l’élevage de reines et la production de miels authentiques sous ma marque, Beethoven SympHoney. En parallèle, je partage mon expertise en tant que formateur au cercle apicole de l’Abeille du Hain.
Une passion, un engagement
De la formation à l'encadrement, en passant par la participation au programme Arista Bee, mon engagement envers l'apiculture et la santé des abeilles est total. Je mets tout en œuvre pour vous offrir des produits d'exception, tout en contribuant à la préservation de cet insecte essentiel.
Contactez-nous
Chaussée de Tubize, 71
Wauthier-Braine
Belgique